នៅក្នុងអាហារភាគច្រើន ដែលអ្នកទទួលទាន មានផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ ដែលប្រភេទខ្លះ ជាប្រភេទល្អ សម្រាប់សុខភាព ហើយប្រភេទខ្លះទៀត ផ្ដល់ផលប៉ះពាល់មិនល្អ។ មានជំងឺជាច្រើន ដែលមនុស្សអាចប្រឈម ប្រសិនបើទទួលទានជាតិខ្លាញ់ ក្នុងបរិមាណខ្ពស់។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារជាតិខ្លាញ់ អ្នកគួរដឹងថា ការញ៉ាំខ្លាញ់ច្រើន អាចបង្កជំងឺអ្វីខ្លះ ដើម្បីវិភាគថា គួរញ៉ាំច្រើន ឬមិនគួរ។
ជំងឺ ដែលបង្កដោយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើន៖
១. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
២. ជំងឺបេះដូង
៣. ជំងឺមហារីក៖
៤. ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ៖
ប្រភព៖ Harvard II https://www.hsph.harvard.edu/
រក្សាសិទ្ធិ©ដោយ៖ ពេទ្យយើង